El Baccarat, al igual que el Póker y el Black Jack, es un juego de naipes que tiene gran cantidad de adeptos en todos los casinos del mundo.
Su origen no está del todo claro, pero se considera que proviene de un juego italiano, el Bacarrá, del que se tienen registros ya a mediados del siglo XV. Este juego habría sido introducido en Francia, por el Rey Carlos VIII, logrando gran aceptación. Europa conoce el juego en los casinos franceses, pero es la versión inglesa la que llega a nuestros días.
La historia cuenta que el Baccarat (nombre que ya habría asumido en Francia) llega a Inglaterra en el siglo XVIII y es a través de los soldados del imperio que se extiende por todo el mundo.
El Baccarat logra mucho éxito en los Estados Unidos donde, a mediados del Siglo XX, el Casino Dunes de Las Vegas, lo presenta como una novedad exclusiva. Pocos días después ya se jugaba en todos los casinos de la ciudad.
Su llegada a Las Vegas se da en un marco de alta exclusividad, por lo que solo accedían él los jugadores más fuertes, logrando manos de altísimas sumas. Hasta la década del ’80, en que se inventa el “Mini Baccarat”, permitiendo manos de menos valor, el juego fue casi exclusivo de las clases más pudientes.
Otras corrientes, creen que el juego deviene del Vent et Un francés, convirtiéndose, de esta manera, en un primo hermano del Black Jack.
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